Der vollständige Hauptkurs zur 5-Elemente-Küche. Du lernst das Prinzip der ausgleichenden Ernährung — wie du Yin und Yang in Balance bringst, deine eigene Mitte findest und mit dem, was du isst, deinen Körper gezielt steuerst. Kein Diätprogramm, sondern ein Lebens-System.
Eindrücke aus dem Kurs
Verfügbar direkt im Mitglieder-Portal — auf allen Geräten.
Kein theoretisches Geschwafel — jeder Punkt direkt umsetzbar.
Das Prinzip der ausgleichenden Ernährung — Yin & Yang, deine Mitte finden
Wie du deine eigene, individuelle Ernährung baust — kein Schema F, sondern auf dich abgestimmt
Was wirklich basisch und was sauer ist — Insights zu Lebensmitteln, die fast niemand richtig kennt
Wie du mit Ernährung gezielt steuerst: Energie, Wärme, Immunsystem, Hautbild, Gewicht, Entzündungen
Ein Lebens-System statt Diät — kein Lebensmittel ist verboten, alles ist eine Frage der Balance
Was du hier lernst, ist kein neuer Ernährungstrend. Es ist ein Wissen, das in China seit Jahrtausenden weitergegeben wird — wie der Körper über das Essen gesteuert wird, wie man vorbeugt statt repariert, wie man Dinge ausgleicht statt sie zu verbieten. Franziska hat dieses Wissen 2006 an der Universität für Traditionelle Chinesische Medizin in Peking direkt aus den Originaltexten übersetzt. Gemeinsam mit René hat sie es über Jahre auf unsere Küche, unsere Zutaten und unseren Alltag übertragen — und in ihren Präsenzkursen in Hildburghausen unterrichtet. Mit diesem Online-Kurs wird es zum ersten Mal allen zugänglich.
Wer steckt hinter dem Kurs
Fastenberater & Ernährungsberater seit 2005
20 Jahre Praxis mit echten Menschen. 2019 schloss sich für ihn die entscheidende Wissenslücke — das chinesische Prinzip von Yin, Yang und Ausgleich. Seitdem keine Erkältung mehr und alles planbar steuerbar.
Co-Lehrerin · TCM-Studium Peking 2006
Hat 2006 an der Universität für Traditionelle Chinesische Medizin in Peking studiert und Originaltexte ins Deutsche übersetzt. Seitdem überträgt sie dieses Wissen auf unsere Küche — und lehrt es heute gemeinsam mit René.
Versprechen
Jeder Mensch ist anders gebaut. Jeder Körper braucht etwas anderes. Deshalb funktionieren pauschale Diäten nicht — und deshalb essen manche nur noch Salat und nehmen trotzdem zu. In diesem Kurs lernst du das Prinzip, mit dem du deine eigene, individuelle Ernährung findest: Yin und Yang ausgleichen, deine Mitte halten. Auch ein deftiger Braten oder ein Restaurantessen ist kein Problem — wenn du weißt, wie du es ausgleichst.
Das Wissen dahinter ist nicht neu: Es kommt aus der chinesischen Ernährungslehre, in der seit Jahrtausenden über Ausgleich und Vorbeugung gedacht wird. René und Franziska vermitteln es seit Jahren in ihren Präsenzkursen in Hildburghausen. Mit diesem Online-Kurs machen sie es zum ersten Mal allen zugänglich — auch denen, die nicht stundenlang anreisen können. Daraus folgt fast alles weitere von selbst: warme Hände und Füße statt ständigem Frieren, ein wacher Kopf statt Nachmittagstief, ein Immunsystem das anspringt, eine Haut die ruhig wird. Nicht weil du Symptome bekämpfst — sondern weil du verstehst, wie dein Körper über das Essen gesteuert wird.
4 Module · rund 5,5 Stunden — vom ersten Einstieg bis zum sicheren Kochen
Begrüßung von René und Franziska. Du erfährst, warum dieser Kurs anders ist, wie er aufgebaut ist und wie du in den kommenden Stunden am meisten herausholst. Ein ruhiger, persönlicher Einstieg — bevor es richtig losgeht.
Das Herzstück des Kurses: hier wird das gesamte Wissen vermittelt, auf dem alles weitere aufbaut. Du verstehst die 5 Elemente der Küche, Yin und Yang, die Wirkung von Temperatur und Geschmack — und wie alles im Körper zusammenhängt. Kein theoretisches Geschwafel, sondern genau das Wissen, das du brauchst, um jede Mahlzeit bewusst aufzubauen.
Drei Komponenten, die du einmal pro Woche vorbereitest — und die ab dann alles verändern. Du lernst, welche Grundzutaten in keiner Küche fehlen sollten, wie du sie clever vorbereitest und kombinierst. Ab hier wird Kochen entspannt, schnell und bekömmlich.
Der große Praxis-Teil. René und Franziska kochen mit dir fünf vollständige Gerichte — jeden Handgriff erklärt. Während des Kochens wird die Theorie aus Modul 2 in der Praxis lebendig: warum welche Zutat wann reinkommt, warum welche Reihenfolge, warum welche Temperatur. So sitzt das Wissen am Ende nicht nur im Kopf, sondern in den Händen.
Einmalig. Lebenslang nutzbar. Sofortzugang nach Kauf.